К скоропортящимся продуктам относятся:
- плодоовощные продукты и свежеотжатые соки;
- мясо и мясные продукты;
- рыба и морепродукты;
- молочная продукция;
- яичная продукция;
- консервы;
- напитки;
- полуфабрикаты и готовые блюда;
- кремовые кондитерские изделия;
- продукты, содержащие жиры.
Большая часть этих продуктов должна храниться при низких температурах, и предназначена только для краткосрочной реализации. До того как данная категория товаров попадет на склад с температурным режимом, груз должен будет преодолеть расстояния по российским дорогам, иногда очень протяженные расстояния. Сохранность груза очень зависти от соблюдения режимов при транспортировке, о которой мы напишем ниже.
Для перевозки таких грузов используется специальный рефрижератор для продуктов питания. Кроме специального климатического оборудования, рефрижератор для скоропортящегося товара должен иметь действующий санитарный паспорт, а при перевозке скоропортящегося груза необходимо, помимо этого, иметь лист с контрольными данными о температуре самого груза и воздуха в кузове транспорта на момент погрузки.
При перевозке таких грузов, кроме температурно-влажностного режима, должны соблюдаться правила по товарному соседству, например, нельзя готовые пищевые продукты перевозить вместе с сырьем и полуфабрикатами, а также, пищевые товары — вместе с непродовольственными.
Если осуществляются грузоперевозки скоропортящегося груза, то такие продукты занимают свое место внутри будки или прицепа. При необходимости тара закрепляется, чтобы не было тряски и падения. Скоропортящийся груз, перевозка его на дальние расстояния, требует дополнительного оборудования, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим. То же самое можно говорить, когда осуществляются грузоперевозки замороженных продуктов по России. У нас имеется все необходимое для того, чтобы гарантировать сохранность перевозимого скоропорта, независимо от расстояния между пунктами отправки и назначения (супермаркетом, магазином, складом, терминалом).
Наша компания большое внимание уделяет вопросу консолидации грузов. Если проводится перевозка продуктов питания по России, сборный груз доставляется также быстро, как и обычный. Зато цена за услугу значительно снижается. Даже если нужно доставить скоропортящийся груз, перевозка в некоторых случаях предусматривает консолидацию.
Среди сопроводительных документов на груз, у водителя на руках должен быть сертификат (или декларация) соответствия, подтверждающие качество и безопасность перевозимой им продукции, и заверенную копию санитарно-эпидемиологического заключения. В отдельных случаях потребуется ещё и ветеринарный сертификат.
Для транспортировки товаров с ограниченным сроком годности на дальние расстояния может использоваться перевозка скоропортящихся грузов в рефрижераторных контейнерах, устанавливаемых в том числе, и на объектах железнодорожного транспорта.
Автотранспортные компании по перевозке скоропортящихся грузов должны выполнять требования не только СанПиН, но и требования постановления правительства РФ «Об утверждении Правил перевозок грузов автомобильным транспортом», и других нормативно-технических документов. При перевозке скоропортящихся продуктов автомобильным транспортом, как правило, используют рефрижераторы или автофургоны со специальными изотермическими кузовами (изотермические фургоны), способными обеспечить необходимый температурный режим во время транспортирования.
Персонал, задействованный в грузоперевозках скоропортящихся грузов (водители, экспедиторы, грузчики) должен ежегодно проходить медицинский осмотр, соблюдать личную гигиену, иметь медицинскую книжку и спецодежду.
Если вам необходимо в надлежащие сроки перевезти скоропортящийся груз (почти любой скоропорт), вы можете обратиться к нам для заказа машин. Наша транспортная компания осуществляет грузоперевозки специальными транспортными средствами. Осуществляем разовые и регулярные рейсы на договорной основе из Барнаула и городов области. На регулярной основе мы осуществляем перевозки скоропортящегося груза по городам России: Воронеж, Самара, Саратов, Москва, Новосибирск, Томск, Тюмень, Омск и города Свердловской области, такие как Нижний-Тагил, Каменск-Уральский, Серов, Краснотурьинск, Полевской, Первоуральск, Красноуфимск. Весь транспорт компании проходит регулярные проверки органами Ространснадзора. Имеются санитарные паспорта на транспортные средства. Весь персонал, задействованный в грузоперевозках, прошел специальное обучение и имеет необходимые разрешительные документы, в том числе, для перевозки скоропортящихся грузов.
